ત્યારબાદ આ મિશ્રણને થોડુંક ઠંડુ થવા દેવું ઠંડું પડ્યા બાદ તેને મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી લેવું હવે એક પેનમાં ઘી મૂકી તેમાં ઇલાયચી, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, કસૂરી મેથી, કોથમીર વગેરે નાખી હલાવવું

ત્યારબાદ તેમાં તૈયાર કરેલી ગ્રેવી ઉમેરવી તેમાં મલાઈ ઉમેરી સાંતળવું ત્યારબાદ તેમાં પનીરના પીસ કરીને ઉમેરવા થોડીવાર હલાવવું.