Kue Cucur

Name: Kue Cucur
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir gula merah (beli di toko biru/merah 😄); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 200 ml air; 12 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya minyak untuk menggoreng

N O V I @noyubepe

Fotonya kurang estetik dan kekinian , maaf ya bund 😄

Lebih banyak

Kue Cucur

N O V I @noyubepe

Fotonya kurang estetik dan kekinian , maaf ya bund 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

10 buah

2 butirgula merah (beli di toko biru/merah 😄)
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
200 mlair
12 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Panaskan gula merah, gula pasir, garam, dan air sampai larut. Kemudian dinginkan dan saring.
2

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan terigu.
3

Masukkan air gula merah yg sudah disaring tadi sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung. Aduk dengan menggunakan whisk dengan cepat sampai muncul gelembung².
4

Istirahatkan adonan selama +- 1 jam
5

Setelah 1 jam, tuang 1 centong sayur ke dalam wajan cekung yg sudah dipanaskan dengan minyak sedikit, jangan kebanyakan, nanti gak bersarang.
6

Selesai 😁