सबसे पहले आटे में घी का मोयन देंगे। मोयन घी का ही देंगे इससे अच्छा फ्लेवर आता है। आप चाहे तो रिफाइंड ऑयल भी प्रयोग कर सकते हैं और फिर पानी डालकर सख्त आटा लगा ले।

अब इस आटे की बाटी बना ले और बाटी ओवन को गरम करें और उसमें बाटी डालकर बीच-बीच में पलटा कर अच्छे से सेंक ले ।

बाटी के सींक जाने पर उसे थोड़ा ठंडा होने पर छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ ले और मिक्सर जार में डालकर पीस लें ।

अब किसी बड़े बरतन में निकाल ले उसमें बुरा डालकर मिक्स करें

बुरे को अच्छे से मिक्स होने पर उसमें मावा व मेवे डाले और फिर उसमें पिघला हुआ घी डालकर मिलाए।

तैयार है हमारा हलवाइ स्टाइल बाटी का चूरमा आप चाहें तो इसे लड्डू भी बना सकते है।