باشميل الدجاج

Name: باشميل الدجاج
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 1/2 كيس معكرونة; 2 صدر دجاج مسلوق مع ملح و كركم وفلفل اسود; 1/2 مغلف باشميل; 375 مل حليب سائل; 1/2 علبة قشطة صغيرة; ملعقتين معجون ثوم وزنجبيل; بصلة صغيرة مفرومة; 1/2 جزرة مبشورة; 2 طماطم صغار مفرومين; بقدونس مفروم; روز ماري واوريقانو ، ملح، فلفل اسود، فلفل احمر، بابريكا، تندوري; ملعقتين كبار معجون طماطم; جبن موزريلا; الاجبان الاربعة

zahraa @Zahraaabdulwahb

باشميل الدجاج

zahraa @Zahraaabdulwahb

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيسمعكرونة
2صدر دجاج مسلوق مع ملح و كركم وفلفل اسود
1/2 مغلفباشميل
375 ملحليب سائل
1/2 علبةقشطة صغيرة
ملعقتينمعجون ثوم وزنجبيل
بصلة صغيرة مفرومة
1/2جزرة مبشورة
2طماطم صغار مفرومين
بقدونس مفروم
البهارات
روز ماري واوريقانو ، ملح، فلفل اسود، فلفل احمر، بابريكا، تندوري
ملعقتين كبارمعجون طماطم
جبن موزريلا
الاجبان الاربعة

تم الحفظ

الخطوات

1

اطبخ المعكرونة مع ملح وزيت واصفيها بعد الاستواء
2

احمي شىوية زيت على نار هادية واضيف له معجون الثوم والزنجبيل مع رشة روزماري و اوريقانو لما تطلع ريحتهم اضيف البصل لما يذبل
3

اضيف للبصل الجزر المبشور لحد مايذبل
4

افلل صدور الدجاج واضيفهم للجزر
5

اضيف الطماط المفروم ومعجون الطماط والبقدونس والبهارات واخلطهم جيدًا
6

على نار هادية اضيف الحليب السائل وخليط الباشميل والقشطة مع ملح وفلفل اسود لما اوصل للكثافة المطلوبة
7

في بايركس اصف معكرونة مع نص كمية الباشميل واخلطهم جيدًا بعدها طبقة الدجاج و اخر شي طبقة المعكرونة وفوقه بقايا الباشميل
8

اضيف الاجبان و ادخلها الفرن من فوق بس على حرارة ١٨٠ من ١٠ الى ١٥ دقيقة لحد ماتغمق طبقة الباشميل