Pudding BOBA Brown Sugar

Name: Pudding BOBA Brown Sugar
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr Nutrijel plain; 4 gelas Susu fullcream cair; 3 sesuai selera Gula; secukupnya Garam; 30 gr Nutrijel coklat ukuran; 4 SDM Tepung tapioka; Gula Halus/ Cair sesuai selera (2 SDM); 8 SDM Air panas

Yulinar Galuh Permata Sari @cook_5391613

Pudding BOBA Brown Sugar

Yulinar Galuh Permata Sari @cook_5391613

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

Pudding
30 grNutrijel plain
4 gelasSusu fullcream cair
3 sesuai seleraGula
secukupnyaGaram
Pearl Boba
30 grNutrijel coklat ukuran
4 SDMTepung tapioka
Gula Halus/ Cair sesuai selera (2 SDM)
8 SDMAir panas
Brown sugar cair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan pudding. Aduk hingga merata. Saran jangan terlalu manis supaya balance jika ditambah dg brown sugar syrup
2

Didihkan dengan api kecil kemudian angkat dan tuang ke wadah. Diinginkan
3

Campur semua bahan boba, aduk hingga kalis. Jika dibulatkan permukaan boba masih bergerigil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis
4

Bentuk bulat kecil2 sesuai selera dan masukan ke tepung tapioka supaya tidak lengket
5

Didihkan air, kemudian masukan boba. Sebelum dimasukan ke air boba harus di saring untuk memisahkan dengan tepung tapioka.
6

Boba yg matang adalah boba yang mengapung
7

Letakan boba dengan yg sudah matang diatas pudding kemudian beri toping brown sugar syrup