Kuah Telur Merah (Angkak)
Another simple recipe: menu makan anak2 di keluarga besar mamaku. Sudah biasa makan masakan ini dri kecil terlebih kalau sedang susah makan sering nya dimasakin ini. Sampai sekarang pun saya masih sangat menikmati masakan ini😊 kuah nya segar dan gurih pas disantap hujan2 dan mager masak yg ribet 👍 Walaupun bahan nya sederhana sekali namun nikmat dan berkhasiat karena menggunakan beras angkak yg dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan 👍 selain memakai telur ,juga bisa memakai daging ayam kampung.
Kuah Telur Merah (Angkak)
Another simple recipe: menu makan anak2 di keluarga besar mamaku. Sudah biasa makan masakan ini dri kecil terlebih kalau sedang susah makan sering nya dimasakin ini. Sampai sekarang pun saya masih sangat menikmati masakan ini😊 kuah nya segar dan gurih pas disantap hujan2 dan mager masak yg ribet 👍 Walaupun bahan nya sederhana sekali namun nikmat dan berkhasiat karena menggunakan beras angkak yg dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan 👍 selain memakai telur ,juga bisa memakai daging ayam kampung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang kasar bawang putih. Telur kocok lepas beri sedikit saja totole + merica bubuk
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sebentar saja jgn sampai gosong, langsung masukan kocokan telur. Tunggu sebentar sampai telur agak set,setelah itu di orak arik.
- 3
Masak sebentar telur lalu masukkan air. Tambahkan totole dan garam dan beras angkak
- 4
Aduk dan didihkan. Koreksi rasa (citarasa gurih) jika sudah pas,angkat. Dinginkan sebentar agar warna beras angkak lebih tampak. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar