نضع. فرينة نضع مع زبدة نبسها ثم بيض خميرة لفني تلمها حليب دافئ نعجنها قليل نعملها أقراص ونتركها ترتاح

ثم نحلها دوائر بمزينة ثلاث دوائر واحد فوق آخر ثم نبلعها على طول ثم نحلها و تقطعها قطع صغيرة

دير زيت يسخن جيد ونقلها ثم عسلها شهية طيبة