TORTA FRITAS- especiales para días de lluvia

Name: TORTA FRITAS- especiales para días de lluvia
Yield: 10 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina 000; 250 g harina leudante; 1 POCILLO de aceite; 1 cucharada sopera sal; Agua o leche tibia 300 ml aprox; 1 huevo

Gino cocina 👨🏻‍🍳 @ginococina

Hola soy Gino tengo 15 años y hoy te quiero compartir esta receta, espectacular para los días de lluvia. Esta receta es de mí abuela, nunca nos va a salir como a ella. El ingrediente más importante es el amor ❤️. Espero que les guste, anímate y hacelas...

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Ingredientes

30 min

10 grandes

250 gharina 000
250 gharina leudante
1POCILLO de aceite
1 cucharada soperasal
Agua o leche tibia 300 ml aprox
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar los ingredientes secos, luego hacer una corona e incorporar los demás ingredientes, hasta formar una masa homogénea.
2

Tapar la masa y dejar reposar 15 min.
3

Calentar el aceite a máxima temperatura. Vamos a agarrar la masa y cortar en bollos (a gusto) y empezar a estirar uno por uno; una vez estirados hacer dos cortes en masa estirada y freír por tiempo a gusto. Si el aceite está bien caliente tarda 3 min del primer lado y 2 del otro