تورتة بجينواز رائع ومضمون
#شكل_وتفنن هذي الطورطة درتها لولدي دها للجمعية لحفلة نهاية الفصل الاول راهي بسيطة جداً
تورتة بجينواز رائع ومضمون
#شكل_وتفنن هذي الطورطة درتها لولدي دها للجمعية لحفلة نهاية الفصل الاول راهي بسيطة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله في إناء نحط البيض مع السكر والفاني ورشة الملح ونخلط مليح ونزيد الزيت ونخلط ونزيد 7 ملاعق كبار فرينة والخميرة الكميائية ونخلط حتى نتحصلو على خليط ثقييل كيما اي مثل في الصورة
- 2
في نفس الوقت الى نكونو نخلط نخطو لحليب على نار ناقصة حتى نكملو الخلط ونخليوه لازم سخون يغلي اذا شفتي الخليط قوامو ميش ثقيل زيدي الملعقة 8 وخلطي واذا كان مليح ف7ملاعق خلاص ونصبو فوق الخليط الاول ونبدا نخلط حتى تنساجم كلش مع بعض كيما اي مثل في الصورة منبعد نجيب صينية فرن (بلاطو نتاع الفرن الصغير)مفرشة ورق الزبدة ضروري وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونخليها حنى نشوف الجوانب تحمرو نشعل من فوق تحمر ونخرجها نقلبها فوق منديل مطبخ ونخليها تبرد تماما باش نخدم بيها
- 3
انا خدمت 3 طبقات وننتاقلو للكريمة الى نخلط علبة فلان شوكولاتة مع 2 علب ياغورت اي نوع واي ذوق مع كاس ونصف شانتيه كلشي بالباتور او العجانة حتى يتضاعف الحجم وتولي ثقيلة ونبدا نخدم ندير الطبقة الاولى ونشربها اما بالحليب اما بالشاربات وتزيدلها اي ذوق ونزيد طبقة من الكريمة منبعد نزيد طبقة من الجينواز ونشربها ونزيد الكريمة ونزيد الطبقة الاخيرة من الجينواز
- 4
منبعد نبدأ نزين فيها بالكريم ونسوي السطح مليح مع الجوانب نعدلهم جيداً بالسباتيل وندير لاكرام فالجيب الحلواني وندير وردات ساير داير عليها ونغطي الجوانب بالقوفريط (الوافر) رابي منبعد ندير النباج الى كنت خدمتو بالفلون نتاع الليمون ونحط التزيين نتاعي انا درت شرائح البرتقال مع شرائح الليمون حكيتهم بالليمون واذا متوفر الفراولة او الكيوي العنب الكرز اختياري وعملت حبات الحلوى الملونة
- 5
وخرجة روعة والجينواز مضمون وخفيف والكريمة روعة والى يحب يزيد الفواكة المقطعة بين الطبقات ايضا تخرج تهبل وبالصحة والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)