एक बड़े बर्तन में घी गर्म करने लगे फिर उसके अंदर गूंद को तलकर निकाल ले। फिर उसको ठंडा कर ले। उसको चूर ले ।अभी उसी की के अंदर थोड़ा और घी डालें और उसके अंदर गेहूं का आटा और उड़द का आटा डाले और अच्छे से धीमी आंच पर उसको पकाए।

जब आटा अच्छे से सीख जाए तो उसको दूसरे बर्तन में निकाल ले ।फिर उसे कढ़ाई के अंदर गुड डाले और फिर गुड को पिघलने तक लगातार उसको चलाते रहे। फिर उसके अंदर सेका हुआ आटा, मेथी का पाउडर, बादाम और गोंद को डाल कर अच्छे से मिक्स करें और फिर उसके लड्डू बनाए

ठंडी के मौसम में यह लड्डू स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं।