أضع البيض و السكر و الزيت واخلط جيدا حتى يذوب السكر،

بعد ذلك أضيف الحليب و ماء الزهر و اللوز مطحون و أخلط جيدا بعد ذلك أضيف باقي المكونات وأستمر بالخلط ثم أضيف الدقيق شيء فشيء و خميرة

بعد جمع العجين نحصل على قوام ليس خفيف ولا تقيل، أقسم العجين إلى نصفين بعد ذلك أفرده بمطلق فوق ورق الطبخ