आलू को मिक्स कर ले. ओर प्याज़ को बारीक़ काटे. अब इसमें सारे मसाले डाल कर अच्छी से मिक्स करे.

अब इडली के सांचे मे छोटी चम्मच से दो चम्मच घोल डाले. अब इसमें आलू का मसाला डाल दे मसाला थोड़ा गोली बनाकर डाले. अब ऊपर से इडली के घोल से ढक दे.

अब सारी इडली निकाल ले.. तैयार है आपकी भंरवा इडली. लहसुन की चटनी के साथ सर्व करे.