Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam; 50 gram es batu, hancurkan halus; 80 gram tapioka(sekitar 8 sdm); 1 buah putih telur; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt baking powder; 3 siung bawang putih halus

Indri Nurfitriani @indiieani

Depok

#PejuangGoldenApron3
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Bakso Ayam

Indri Nurfitriani @indiieani

Depok

#PejuangGoldenApron3
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam
50 grames batu, hancurkan halus
80 gramtapioka(sekitar 8 sdm)
1 buahputih telur
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbaking powder
3 siungbawang putih halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong dada ayam, lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan juga es batunya. Proses lagi sampai halus.
2

Tambahkan putih telur, proses kembali hingga tercampur rata.
3

Masukkan tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih halus Proses lagi sampai tercampur rata dan benar-benar halus.
4

Ambil adonan secukupnya, lalu bulat-bulatkan.
5

Didihkan air, matikkan kompor, lalu masukkan bulat-bulatkan bakso, tunggu semua selesai dibentuk. Nyalakan api, lalu tunggu sampai bakso mengapung.
6

Angkat, celup di air es, tiriskan.