دجاج بالدغميرة (دجاج محمر)
#طبختها_بحب تحية للاخوات المغربيات
#جزائرية_مغريبة_وافتخر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله في اناء نحط جميع التوابل مع قطرات من الماء وعصير الليمون ونحرحرهم شوية ونتبل الدجاجة نتاعي مليح ونخليها نصف ساعة فالتتبيلة بعد ذلك نبداو ننصبو
- 2
في كوكوط نحط الدجاجة على صدرها ونزيد البصل وربطة القصبر ونزيد شرائح الليمون الى كاين المرقد واذا مكانش ليمون عادي ونزيد كاس زيت الزيتون ونخلي كلش يتقلى غير شوية والتوابل انا راني درت الكفاية فالدجاج ومنبعد شللت الاناء ومرت بيه ضفت غير شوية كركم منبعد مرت حتى الى نصف الدجاج وخليتها 20 دقيقة كانت كافية باش الطيب
- 3
منبعد نحيت الدجاجة وضفت القوانص مقطعين صغار وخليتهم يطيبو مع المرق والبصل الى كان باقي بعد ما تنقص شوية المرقة نزيد الكبدة ومرة على مرة نحرك حتى تطلع الزيت على الوجه وتخثار مليح يبقى غير البصل باين مع الزيت ونطفي
- 4
منبعد في صحن ندير كمية من الزبدة وفص ثوم انا عندي كريمة الثوم وندهن الدجاجة نتاعي مليح من الاسفل الاعلى وندخلها الى الفرن نحمرها مليح
- 5
ونقدمها مع بطاطا فريت وشرائح الليمون والى يحب يسقيها بالمرق الى كونا وجدناه(الدغميرة) والى يرافقو مع الدجاج ويقدم بالصحة والعافية
- 6
هذي الاكلة مغربية تقدم فالاعراس والافراح ويزينوها بالزيتون المرقد والليمون المرقد (الحامض لمسير)ويزينوهم بالهريسة الحمراء والخضراء اكلة رووووووووووعة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)