दुधी सूप (dudhi soup recipe in marathi)
दुधी सूप (dudhi soup recipe in marathi)
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम दुधीची साल काढून घ्या.(चाखून पहा की ती कडू तर नाहीना जर दुधी कडू असेन तर ती वापरून नका ती आरोग्यासाठी हानिकारक असते). मग बारीक कापून घ्या.
- 2
कांदा व टोमॅटो बारीक चिरून घ्या. आलं लसूण बारीक कुटून घ्या.
- 3
कुकर मध्ये बटर टाकून त्यात जीर, काळी मिरी, तेजपत्ता टाका व परतून घ्या.नंतर त्यात कांदा परतुन घ्या. कांदा थोडा मऊ झाल्यावर त्यात टोमॅटो टाका व परतून घ्या.
- 4
नंतर त्यात बारीक चिरलेली दुधळी टाका व थोडं परतुन घ्या.नंतर त्यात 1 ग्लास पाणी, मीठ टाकून मिक्स करा व कुकर झाकून 3-4 शिट्ट्या करून घ्या. (मीठ टाकायचं नसेन तर काळ मीठ पण टाकू शकता).
- 5
दुधी चे सारण चाळणीने चाळून घ्या, तेजपत्ता काढून ते मिक्सर मध्ये बारीक दळून घ्या.
- 6
एका पॅन मध्ये दळून घेतलेत सारण व त्याचेच पाणी टाका व थोडी कोथिंबीर टाकून 2 मिनिट उकळून घ्या.
- 7
गरमागरम दुधी भोपळ्याचे सूप थोडं बटर, निंबू,कोथिंबीर टाकून प्यायला घ्या.
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या (4)