للفاصوليا، نصفيها بعد النقع ونغليها مع ماء جديدة مدة ٥ دقائق. من بعدها نصفْيها من الماء ونتركها جانباً حتي نضيفها على قدر اللحمة لاحقاً.

توضع اللحمة بمقلاة على نار قوية وعند الغلي نطفي النار ونكبّ زوم اللحمة ونشطّفها بماء سخنة لإزالة الزنخة ونتركها على جنب.

بقدر غميق، نقلّي التوم المدقوق والبصل مع رشة ملح ببعض الزيت حتى يحمرّوا قليلاً ثم نضيف قطع اللحمة ونحرّك الخليط.

من بعدها، نضيف عليهم الماء الساخنة مع عود القرفة وشوي ملح ونغطّي القدر.
عند الغلي، نضيف الفاصوليا ونخفف النار.

نترك على نار هادئة حتى استواء اللحمة والفاصوليا.

عند الاستواء، نضيف ماء ساخنة حسب الحاجة اذا كانت الطبخة ناشفة ثم نضيف شراب البندورة (واذا مش ناشفة نضيف فوراً صلصة البندورة) ونترك الطبخة تغلي ٥ دقائق ونطفي النار من بعدها.

تقدّم مع رز.