Mexican bun

Name: Mexican bun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu proting; 60 gr tepung terigu prodang; 1 sdt ragi; 50 gr gula pasir; 1 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur + UHT (total 180 ml); 30 gr butter; Sejumput garam; 25 gr butter; 25 gr keju pasut; 2 sdm gula halus; 2 sdm gula halus; 50 gr butter; 1/4 sdt BP; 50 gr terigu; 1 butir putih telur; 1 sdt kopi instan(seduh dg 1sdm air hangat); Pasta mocca

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Anakku suka bgt roti ini. Hampir tiap ke mall pasti minta kl g donat ya roti ini. Akhirnya coba2lah bikin senditmri biar dapat banyak 😅😅

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalbar
#CookpadIndonesia

Anakku suka bgt roti ini. Hampir tiap ke mall pasti minta kl g donat ya roti ini. Akhirnya coba2lah bikin senditmri biar dapat banyak 😅😅

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Mexican bun

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

Anakku suka bgt roti ini. Hampir tiap ke mall pasti minta kl g donat ya roti ini. Akhirnya coba2lah bikin senditmri biar dapat banyak 😅😅

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalbar
#CookpadIndonesia

Anakku suka bgt roti ini. Hampir tiap ke mall pasti minta kl g donat ya roti ini. Akhirnya coba2lah bikin senditmri biar dapat banyak 😅😅

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu proting
60 grtepung terigu prodang
1 sdtragi
50 grgula pasir
1 sdmsusu bubuk
1 butirkuning telur + UHT (total 180 ml)
30 grbutter
Sejumputgaram
Isian
25 grbutter
25 grkeju pasut
2 sdmgula halus
Toping:
2 sdmgula halus
50 grbutter
1/4 sdtBP
50 grterigu
1 butirputih telur
1 sdtkopi instan(seduh dg 1sdm air hangat)
Pasta mocca

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali cairan, garam dan butter. Mixer sampai rata, sambil di tuang cairan susu+telur sedikit demi sedikit.
2

Setelahnsetengah kalis masukkan butter dan garam, mixer terus smpai kalis elastis. Bulat2kan adonan sesuai selera (me 35gr) diamkan 10 mnt.
3

Gilas lalu beri bahan isian. Bulatkan kembali letakkan pada loyang yg sudah di olesi mentega / di beri baking paper. Tutup dengan plastik warp/ kain bersih lalu biarkan smpai mengembang 2x lipat
4

Sambil menunggu adonan mengembang kita buat bahan toppingnya. Mix putih telur sampai kaku lalu, Campur semua bahan yg tersisa mix sampai mengembang.
5

Setelah adonan roti mengembang, semprotkan toppinh diatasnya melingkar. Lalu oven sampai matang