Crunchy Spicy Fried Tofu

Name: Crunchy Spicy Fried Tofu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 50-60 gr tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt kaldu bubuk (ayam/jamur); 1 sdt garam atau sesuai selera; secukupnya Air; 5 siung cabe rawit atau sesuai selera; 4 siung bawang putih

Arnis Silvia @mamabarack

Adelaide, South Australia

Siang menjelang sore, bawaan pengen ngemil tapi males ngebaking. Buka kulkas ada tahu putih, jadilah diolah begini saja. 5 menit langsung ludes..

Lebih banyak

Crunchy Spicy Fried Tofu

Arnis Silvia @mamabarack

Adelaide, South Australia

Siang menjelang sore, bawaan pengen ngemil tapi males ngebaking. Buka kulkas ada tahu putih, jadilah diolah begini saja. 5 menit langsung ludes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

10 buahtahu putih
Bahan balutan
50-60 grtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
1 sdtkaldu bubuk (ayam/jamur)
1 sdtgaram atau sesuai selera
secukupnyaAir
Bahan taburan
5 siungcabe rawit atau sesuai selera
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tahu putih masing-masing jadi 4 dadu. Sisihkan.
2

Buat campuran balutan: tepung terigu, tepung maizena, kaldu, garam, baking powder, tambahkan air dan aduk rata.
3

Panaskan minyak. Campurkan tahu dengan bahan balutan hingga rata. Masukkan ketika minyak panas (saya bagi jadi dua kali masuk wajan)
4

Untuk bumbu tabur: potong cincang bawah putih dan iris tipis cabe rawit. Taruh di serokan/tiriskan lalu masukkan tirisan ke dalam minyak panas. Angkat ketika bawah udah kekuningan. Jangan kelamaan nanti pahit bawangnya.
5

Tata tahu di piring saji lalu taburkan bawang dan cabe.