في طنجرة نضع السكن و الزيت يسخن نضيف الدجاج يتقلى مليح حتى يتحمر نضيف البصل و الثوم المرحي الملح و التوابل و نقلي مليييح ثم تضيف الخضر مقطعة إلى نصفين فقط كي يطيب الدجاج و الخضر ننزعهم

من جهة أخرى مغلي البيض

من جهة أخرى نحضر التريدة في جفنة او وعاء كبير نضع التريدة و نضيغلها كمية معتبرة أن زيت و نفركها بين اليدين ثم نفورها المرة الأولى ثم تنوعها و تفتحها مليح بن ترجمها تفور للمرة الثانية وثم ننزعها و نفتحها و المرة الثالثة عندما ننزعها نرشها بالماء شوية ملح و نتركها تتشرب الماء ثم ندهنها بالزيت و نفورها ثم ننزعها و ندهنها الزبدة و تدخلها في الصوص و نقدمها من الخضر و الفلفل المقلي

شهية طيبة