तांदळाचे पिठ घेवून उकळलेला पाण्याने पीठ मळून घेणे

त्याला भेगा न दिसेपर्यंत मळून घ्यावे. पोळपाटावर गोळा घेवून हाताने थापून सर्व बाजूने पातळ होईपर्यंत थापा.

तवा चांगला तापू द्यावा आणि भाकरी तव्यावर घालून वरुन पाणी लावा.

वरची बाजू पाणी सुकले की परतवून शेकू द्यावी आणि नंतर गॅसवर तवाशिवाय शेकवावी म्हणजे कशी फुगते पहाच.