إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع اللحم في اللبن الزبادي والخل والبهارات وعصير الليمون ونتركها ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل
- 2
نضع الليّة أو الشحنة في طنجرة على نار هادئة حتى تذوب
- 3
نقوم بطهي اللحم في زيت الشحمة وإضافة البهارات إذا احتاجت
- 4
عندما ينضج اللحم نبعده على جنب ونضع البصل الجوانح والطماطم مع رشة سماق حتى تأخذ قليلا من الحرارة ثم نطفيء النار تحتها
- 5
نقوم بتحضير الخبز بوضع القليل من صوص الطحينة ثم اللحم وخليط البصل والطماطم ونلفها رول
- 6
ندهنها بما تبقى من الشحمة ونحمرها سواء بالفرن أو بمقلاة على عين الغاز
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14622167
التعليقات (3)