এবারে প্যানে সর্ষেরতেল দিয়ে তাতে ফেটানো ডিমটা দিতে হবে। তারপর তারপর পাউরুটি দুটো ভাগ করে ডিমটার ওপর রাখতে হবে।

তারপর একটু এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে ফ্রাই করে নামিয়ে চীজ, গোলমরিচ আর ওরেগানো দিয়ে গার্নিশ করে সার্ভ করতে হবে।