सबसे पहले दूध को उबाल करीब आधा कर ले। बीच बीच में चलाते रहे ताकि किनारों पर लगे नहीं।

अब बर्फी को घिस कर चूरा कर ले और मिलाए।

फ़िर 10-15 मिनट तक पकाएं,लगातार।

मेवा मिला दे।और 5 मिनट बाद गैस बंद कर दे और ठंडा होने दे।

फ्रीजर में 6-7 घंटे तक रखे।