Didihkan air, sambil menunggu, kita cuci jamur hingga bersih di bawah air mengalir, setelah air mendidih tambahkan garam, aduk rata dan masukkan jamur, rebus sekitar 2-3 menit.

Angkat jamur, cuci jamur dgn air matang, kemudian di suwir2,letakkan di piring saji.

Sediakan mangkok, masukkan cabe kering,cabe bubuk, bawang putih, saus tiram, kecap asin, gula, minyak wijen, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, lalu tuang ke mangkok, aduk rata, kemudian siram ke jamur yg sudah di suwir2 tadi, aduk rata.