يشغل الفرن على ١٨٠

ينخل الدقيق مع الباكينج باودر

يوضع البيض والسكر في زبديه ويخفق حتى يصير لون الخليط فاتح

يضاف الزيت ويخلط

يضاف الحليب السائل

يضاف الدقيق بالتدريج حتى يتماسك الخليط

نضع نصف الخليط في صينية الخبز المدهونه بالزيت

يخلط الكاكاو والقرفه والسكر مع باقي الخليط حتى يذوب السكر وممكن الاستغناء عن السكر

يوضع الخليط في القالب مع الخليط الأبيض ويقلب قليلاً بالملعقة

يدخل الفرن لمدة ٣٥ دقيقه

في هذه الأثناء نخلط الجبن والقشطه والحليب المكثف حتى يتكون قوام كريمي ويوضع في الثلاجه قليلاً

بعد نضوج الكيك يقلب ويصب خليط الجبن فوقه ويزين بالجوز المحمص

وصحة وهنا