نخلط المواد الجافة مع بعض ماعدا حبة البركة

ثم نضيف البيضة والحليب السائل ونعجن

ثم نضيف السمن ونعجن ونتركها تختمر مدة نصف ساعة

نرش السطح بالطحين ثم نفرد العجينة بعد رشها بقليل من الطحين على شكل أكبر دائرة

نزيل الصحن ونرفع أطراف العجينة فوق بعض كما هو موضح في الصورة ثم نتركها ترتاح عشر دقائق

نفرد العجينة مرة أخرى على شكل دائرة متساوية وننقلها في صينية مدورة مدهونة بالزيت أو السمن

ندخلها في فرن مسبق تشغيله على حرارة ٢٢٠ لمدة عشرين دقيقة إلى أن تتحمر من الجانبين ثم نرشها بالعسل ونقطعها

نقدمها وبالعافية عليكم