वेज हक्का नूडल्स(Veg hakka noodles recipe in hindi)
#np3
चाइनीज फूड में सर्व प्रथम नाम आता है तो वो है वेज हक्का नूडल्स।यह भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं। और इसे स्टार्टर या मुख्य कोर्स में भी खाया जा सकता हैं।इसे अपने मनपसंद सब्ज़ियों के साथ पकाया जाता हैं।यह बिल्कुल ही सिम्पल और झटपट बननेवाली डिश है। नूडल्स और सब्ज़ियों को तेज़ आंच पर पकाया जाता हैं।
वेज हक्का नूडल्स(Veg hakka noodles recipe in hindi)
#np3
चाइनीज फूड में सर्व प्रथम नाम आता है तो वो है वेज हक्का नूडल्स।यह भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं। और इसे स्टार्टर या मुख्य कोर्स में भी खाया जा सकता हैं।इसे अपने मनपसंद सब्ज़ियों के साथ पकाया जाता हैं।यह बिल्कुल ही सिम्पल और झटपट बननेवाली डिश है। नूडल्स और सब्ज़ियों को तेज़ आंच पर पकाया जाता हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पानी को गरम करके उसमें नूडल्स बॉइल करें। फिर उसे पानी में से निकाल कर ऊपर से ठंडा पानी डालें।फिर तेल लगाएं ताकि नूडल्स एक दूसरे से चिपके नहीं।
- 2
सब्जियों को चित्रानुसार काट लें। अब कड़ाई में तेल डाले। बारीक कटा हुआ अदरक लहसुन और मिर्च डालें।आंच को तेज़ रखना है।
- 3
अब प्याज़,गाजर,शिमला मिर्च और फ्रेंच बीन्स डालें। अच्छे से मिक्स करें। फिर पनीर और पत्तागोभी डालकर और एक मिनट पकाएं। सब्जियों को ज़्यादा पकाना नहीं है।
- 4
फ़िर नूडल्स डाले। नमक और काली मिर्च डालें।अब सोया सॉस और सिरका डालकर अच्छे से मिक्स करें।आख़िर में हरा धनिया से सजाएं।
- 5
तो तैयार है गरमा गरम चटपटा और ज़ायकेदार नूडल्स।
- 6
Note;1) अगर आपके पास हरी लहसुन और हरा प्याज़ हो तो आप उसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
2) पनीर को आप फ्राई करके भी दाल सकते हैं।
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