إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع المكونات جيدا بالخلاط (الطحين ، السميد ، المي ، الحليب البودرة ، بيكنغ باودر ، خميرة ، كربونات و السكر) و نتركهم يرتاحوا ربع ساعة
- 2
نحضر الحشوة (حسب الازواق) اللي هي عبارة عن جوز او قشطة
- 3
كيفية تحضير القشطة : بطنجرة نحط 4 كاسات حليب و لما تبدا تغلي نضيف عليها ملعقتين خل كبار
- 4
بعدها بمصفاية شبك نصفي الحليب و ينزل منها مي و يظل عندنا القشطة
- 5
بطنجرة تانية نحط كاسة و نص حليب و نتركها تسخن و بنص كاسة حليب نحط ملعقة كبيرة نشا و نذوبها بشكل جيد و نضيفها على الطنجرة اللي بيها باقي الحليب
- 6
نقلب نتركها تسمك و نطفي عليها النار ، و نضيفها للقشطة و نحليها و بهالشكل نكون حضرنا قشطة بيتية
- 7
نسخن مقلاة تيفال و نصب كمية من خليط القطايف بفنجان قهوة و نقليها لحد ما تطلع فقاقيع نعرف انها استوت، و هكذا الى ان ينتهي الخليط
- 8
قبل الحشو نغطي القطايف بفوطة مطبخ حتى تظل طرية و ماتنشف
- 9
نبدا بالحشو بحشوة القشطة او الجوز و نقليها بزيت حامي و نصب عليها القطر حسب الرغبة و نزينها بجوز الهند و الف صحة و هنا ❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)