सबसे पहले दो चम्मच मक्खन गर्म करके उसके अंदरलौंग दालचीनी तमलपत्र सूखी लाल मिर्च डालकर प्याज़ लहसुन डाले फिर उसके बाद टमाटर और काजू डाले फिर उसको दो-तीन मिनट तक पकाएं और ठंडा करके उसके ग्रेवी बना ले

अब एक दूसरे कढ़ाई में फिर से मक्खन गर्म करके उसके अंदर जीरा डालकर उसके अंदर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर पकाएं फिर उसके अंदर दूध, कसूरी मेथी और और थोड़े पनीर के टुकड़े डालें।

जब सबसे अच्छे से पक जाये तो गरमागरम परोसें