نضع قطع الدجاج في الطاجين والتوابل والبصل والجلبانة والزيت ونغلق الطاجين ونضعه فوق نار هادئة مع إضافة القليل من الماء الساخن

نتركه مدة ساعة حتى ينضج وتأكلوه بالهناء و الشفاء