अब एक कडाही में तेल गर्म कर के प्याज़ को उसमें डाल कर थोड़ा सुनहरी होने पर अदरक और लहसुन डाल कर अच्छी तरह से भूनें |

अब इसमें पिसे हुए टमाटर और सारे मसाले मिला कर तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाये और टमाटर अच्छे से गल न जाये |

अब इस तड़के को उबले हुए राज मां में मिला कर थोड़ी देर उबलने दे |