Donat

Name: Donat
Yield: 15 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra); 4 sdm gula pasir; 1 sdm fermipan; 1 sdm garam; 2 kuning telur; 2 sdm margarin; 1 sachet susu bubuk dancow; 120 ml susu dingin (saya greenfield putih); 10 ml air putih dingin

Listiani Riyanthi @listiariyanthi

Donat tanpa kentang... menul menul dan empukkk bgt

Lebih banyak

Donat

Listiani Riyanthi @listiariyanthi

Donat tanpa kentang... menul menul dan empukkk bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 donat

250 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
4 sdmgula pasir
1 sdmfermipan
1 sdmgaram
2kuning telur
2 sdmmargarin
1 sachetsusu bubuk dancow
120 mlsusu dingin (saya greenfield putih)
10 mlair putih dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung, kuning telur, fermipan, susu bubuk,gula pasir, susu cair dan air putih (uleni sampai rata)
2

Masukan margarin dan garam. Mixer dengan whisk spiral selama 20 menit sampai kalis (tips: margarin dan garam harus dipisah saat di uleni dengan fermipan)
3

Tutup adonan yang sudah kalis dengan plastik selama 30 menit sampai mengembang
4

Bagi adonan masing-masing 22 gram, dan tutup kembali selama 10 menit dengan plastik
5

Bulatkan tengah adonan
6

Lalu goreng dengan minyak yang banyak di api yang kecil sambil dibolak balik hingga matang merata.. jika mai diberi toping, biarkan hingga dingin terlebih dahulu