في الكصعة نضع جميع المكونات نخلط الكل ونجمع بالماء دافئ بتدريج مع التدليك حتى نحصل على عجين حتى ونخلوه يختمر يضاعف الحجم ديالوفاش يختمر العجين نقسمه كويرات صغيرة كل كويرة تبسطها بالدلك ونشكلها نوضع الحشوكما موضح في الصورة نفس شيء الكويرات الاخرى نوضعهم فصنية الفرن وندهنهم بأصفر البيض او نيسكافي مع الحليب وندخلهم الفرن ليمسخن من قبل على عافي مهيلة حتى يتحمر من لتحت ونشعل عليهم من الفوق حتى يخد لون مذهب بصحة والهناء