نضع الزيت و البصل و الفلفل و يتقلاو و نضيف الدجاج و التوابل و نخلط جميع المكونات حتى تنضج ثم نضيف الكريمة نخلط الكل ونزيله من فوق النار نتركه جانبا حتى يبرد

نأخذ كاس و نصف من الدقيق الابيض و نضع الخميرة و السكر و الحليب بودرة و كاس و نصف من الماء الدافئ نغطي الوعاء ونتركه 15 دقيقة
ثم نضيف كاس الدقيق الابيض و الدقيق الفينو و الملح و الزبدة و الزيت و نخلط الكل الى كان الخليط جاري نطيفو الدقيق ملي نجمعو العجين نقسمه الى 12 القطعة كل قطعة نبسطها بمساعدة الدلاك كما مبين في الصوره حتى نكمل جميع لكويرات نضع الحشوة ونغلق العجين ثم ندهن وجه العجين بالبيض و الحليب و صوص صويا ثم نضع الجبن وندخل الصينية للفرن ساخن على نار هادئة حتىتتحمر