تخلط مقادير العجينه مع بعضها البعض حتى تصبح العجينه طريه

تقسم العجينه الى كور متوسطه الحجم ثم تدهن بالزيت و تترك لترتاح مده نصف ساعه على الاقل

نبدا تحضير الحشوه نقوم بخلط الكراث و البصل و البقدونس و الطماطم و الملح و الفلفل و البيض مع بعضهم البعض "يمكن اضافه بيضه زياده في حال كان البيض صغير الحجم"

نضع الحشوه بالتاوه على النار حتى تتماسك قليلاً ثم نغلق النار عليها و نتركها تبرد حتى انتهاء وقت العجينه

نبدأ باخذ كور العجينه و فردها حتى تصبح رقيقه

بعد الفرد نقوم بسحب اطراف العجينه قليلاً الى اعلى

نضع شريحه السبرينق رول على العجينه بالوسط تماماً

نضع قليلا من الحشوه على السبرينق رول

ثم نقوم بطي العجينه حتى يصبح شكلها مربع

نحمي الصاج حتى يصبح ساخن جداً

تمسح بالزيت من الجهتين ثم نضعها على الصاج و نقوم بالتقليب حتى يصبح لونها ذهبي

للتقديم يتم تقطيع المطبق الى اربع قطع و تقديمه مع شرائح الليمون💕و بالعافيه