إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم...نخلط جميع مكونات عجينة القطايف ونخلطهم بالهاندبلندر ونتركهم نصف ساعة ليختمر المزيج
- 2
نضع مقلاة على نار متوسطة وعندما تصبح ساخنة نضع كمية من العجينة في منتصف المقلاة ونتركها لتجف من الاعلى ويظهر الفقاقيع ثم نرفعها ونضعها عل قماش نظيف ليبرد وهكذا نكرر العملية لنفاذ الكمية وممكن ان نستخدم مقلاتان او ثلاث لسرعة الانجاز
- 3
نحضر القطر بإضافة السكر مع الماء وعند الغليان نضيف شريحة الليمون ونتركه 10 دقائق عل النار ثم ماء زهر ونتركه ليبرد
- 4
ثم نبدأ بتحضير القشطة نضع 2 كيلو حليب على نار وعند الغليان نسكب الخل ونحرك لحين يفصل الحليب ثم نصفي القريش ويترك جانبا ونأتي بنصف كيلو الحليب ونخلط معه النشاء على البارد ونرفعها على النار مع التحريك لحين يثخن المزيج وندعه يبرد ثم نخلط القريش مع مزيج المهلبية وتوضع في البراد لتبرد جيدا ثم نحشي القشطة بالقطايف وتزين بمبروش الفستق والقطر السيرب...وصحة وعافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)