اولا في طنجرة نضع القليل من الزيت و ملعقة كبيرة من المرغرين و نضع البصل المقطع و نتركه يتحمص قليلا ثم نوم بتقطيع الخضر و نضيفها للبصل مع اضافة الملح و البهارات مع التقليب المستمر ثم نضيف كمية العدس الاحمر ثم نضيف الماء ونتركها لتطهي نصف ساعة ثم نقوم بإضافة الجبن ثم نطحنها ونقدمها بالعافية.