ஒரு கப் கோதுமை மாவு எடுத்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து 2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி கால் டம்ளர் பால் சேர்த்து நன்கு பிசையவும்

பிசைந்த மாவை 10 நிமிடம் ஊற விட்டு சப்பாத்தி கட்டையில் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து மாவை சப்பாத்தியாக செய்து கொள்ளவும் தோசை தவாவில் வைத்து நன்கு காய்ந்ததும் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி சப்பாத்தியை போடவும்

சப்பாத்தியை திருப்பி போட்டு ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி எடுக்கவும் மிருதுவான சப்பாத்தி ரெடி