في إناء نضع الدقيق وقبسة ملح نديب الزبدة مع كاس حليب ونضيفها على الدقيق نضع بيضة خمارة الحلوة ملعقة سنيدة (سكر خشن) وملعقة خميرة الخبز ونجمع العجين ونضيف تقريبا نصف كاس ماء دافئ لجمع العجين تدلك قليلا العجين يكون مرخوف قليلا نغطيها ونتركها تختمر

ثم نقسمها الى 8كرات ونبسطهم قليلا ونضع فوق كل واحدة ملعقة صغيرة زبدة ونضع وحدة فوق وحدة حتى نكمل الكرات ثم نبسطهم بالمدك والاستعانة بالدقيق حتى نشكل دائرة كبيرة نقسمها على شكل مثلثات صغيرة كما موضح في الصورة

ونضع في كل متلت الحشو المفضل نصف عمرتو باللانشون والفرماج والنصف الاخر بالشوكولاتة ونلوي المتلتات على شكل كرواصة ونتركهم يختمرو للمرة تانية

ثم نأخذ بيضة من القليل من الخل وندهنهم رشيت البافو على المالحين ودخلتهم الفرن على درجة حرارة 200 حتى طابو والتزيين اختيارب بالصحة والراحة.