تدهن المول بالسمن و نحط ورقة الفيلو تم ندهنها للغاية الورقة 12 نحط الحشو اللي نكون وجدته مسبقا نخلط الكوكاو و سكر و ماء الزهر و نحط الفيلو و ندهن بالسمن ز بنفس الطريقة ندير 12 ورقة أخرى و نقطعها مربعات و ندهنها بالسمن

وندخلها الفرن وبعدما نخرجها نسقيها بالعسل يكون بارد و نزينها