Rebus spagethi hingga aldente, lalu sisihkan.

Saus bolognaise: Tumis daging giling dgn sedikit butter, setelah dirasa matang masukkan saus bolognaise instan dan tambah sedikit air. Masak hingga air menyusut. Dan campurkan spagethi kedalam saus bolognaise

Saus putih : lelehkan butter sedikit dan masukkan terigu, aduk hingga butter dan terigu menyatu. Setelah itu masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk hingga terigu tdk lagi menggumpal. Masukkan keju dan masak hingga kental.

Siapkan wadah alumunium, lalu masukkan sedikit spagethi didalamnya, tuang dgn saus putih diatasnya lalu lapis lagi dengan spagethi. Lalukan berulang hingga wadah penuh dan ditutup dgn saus putih diatasnya.

Bisa ditambahkan rumput laut diatasnya sebagai garnish, atau bisa gunakan keju parut dilapisan atas saus putih.

Bakar dalam oven kurang lebih 10 menit atau hingga bagian atas sudah kecoklatan.

Spagethi brulle siap disajikan. Lebih nikmat dimakan saat hangat yaa