સૌપ્રથમ બધી વસ્તુ તૈયાર કરી લેવી

ગેસ પર એક્સાઇડ એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરવા માટે મૂકી દેવું એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં તમાલપત્ર અને બધા ખડા મસાલા નાખવા તેને સાંતળી લેવા ત્યાર પછી તેમાં કાજુના ટુકડા ડુંગળી અને ટામેટા સાંતળવા તેમાં મરચું મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ ખાંડ ગરમ મસાલો કિચન કિંગ મસાલો બટર બધું નાખી દેવું ડુંગળી અને ટામેટાં થોડા ચડી જાય ત્યાં સુધી સાંતળવું ત્યાર પછી તેમાં ગરમ કરેલું પાણી નાખી દેવું

મિશ્રણ ઠંડું થઈ જાય પછી તેમાં થી લાલ સુકા મરચા સિવાયના બધા ખડામસાલા કાઢી લેવા અને પછી તે મિશ્રણને મિક્સરમાં પીસી લેવું પછી તેને ગરણા થી ગાળી લેવું ત્યાર પછી તેમાં કસુરી મેથી અને મલાઈ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું તો આપણી રેડ ગ્રેવી તૈયાર છે

હવે બટર પનીર મસાલા સબ્જી બનાવવા માટે એક પેનમાં બટર મૂકી તમાલપત્ર નાખવું

ત્યાર પછી તેમાં મરચું ધાણાજીરું કિચન કિંગ મસાલો નાખવો કસૂરી મેથી નાખવી છેલ્લે મલાઈ નાંખી બરાબર મિક્સ કરવું

સબ્જી સર્વ કરો