في إناء نخلط البيض مع سكر زيت الملح الفاني يغورت قشور ليمون في غربال نضع سميد ودقيق مع الخميرة ننخل الكل نضيفه إلي الخليط في مول مدهون بزبدة ومرشوش بسميد نصب الخليط وندخله الفرن ساخن نخرجو الكيك ونصقوه بعصير البرتقال ونتركها تبرد

في كسرون نضع الحليب مع نشا وسكر ونخلط جيدا ونضعه فوق نار مع تحريك نضيف الفرماج وفلان ونتره حتي الغليان وزولو فوق نار ونضيف الغورت ونصبها فوقة طبقي الألى ونتركها تبرد

في كسرون نضع الليمون مع نشا وسكر مع تحريك وفلان ونضعه فوق نار حتي الغليان ونصبه فوقة الطبقة الثانية ونضعها تبرد جيدا وتزين إختياري