الخطوات
- 1
نفرم البصل والبتيتة والجزر ونقليهم بسمن أو زيت حتى يذبلون ونفرم صدر الدجاج مكعبات متوسطة ونضيف معهم ويقلب حتى يحمر
- 2
نضيف البزاليا والبهارات والملح ونقلبهم
- 3
نضيف الرز ونقلبه معهم ونضيف ماء يوصل فوق الرز باصبع أفقي
- 4
نتركه ينضج على نار متوسطة ويصير برياني
- 5
في قالب التبسي اي قالب عميق ندهن القالب ونضع خبز الصاج حسب كفاية القالب وحجمه خبزة أو اثنين ونعبي الخبر بالرز ونقفل الخبز من كل الجهات وندهن الوجه ونزينه بشرائح اللوز
- 6
نضعه في الفرن خمس دقايق حتى يحمر وجه الخبز واسفله اي نفتح الفرن من الجهتين أو فرن كهربائي أو حتى قلاية وبالقلاية طبعا أفضل
- 7
يقدم مع الزبادي والسلطة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15018174




التعليقات