முதலில் கோதுமை மாவுடன் பேக்கிங் சோடா பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து சலித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சர்க்கரையை அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு சர்க்கரையுடன் எண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அதனுடன் மீண்டும் அரை கப் அளவு பால் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

இதனை கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து கிளறவும்

ஒரு சிறிய பவுலில் எண்ணை தடவி பிறகு அதன் மேல் கோதுமை மாவு தடவி எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு இந்த கோதுமை மாவு கலவையை கிண்ணத்தில் ஊற்றி எடுத்துக் கொள்ளவும் அதன் மேல் முந்திரி பாதாம் ஆகிவற்றை எடுத்துக் கொள்ள வும்

இதனை ஒரு இட்லி பாத்திரத்தில் இட்லி வேகவைப்பது போன்ற 30 நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

மிகவும் சுவையான கோதுமை கப் கேக் தயார்....