أولًا: نغسل الدجاج جيدًا ثم يقطع الى ثماني قطع

ثانيًا: نضع الماء على النار مع حبة بصل ، عود قرفة، ٢ حبة هال، ٢ حبة قرنفل، ١ قطعة مدورة زنجبيل طازج ، ٢ ورق غار ، ٤ حبات فلفل اسود حب
وحبة بصل، رشة ملح

ثالثًا: نغلي الدجاج لمدة ٢٠ دقيقة مع المطيبات

رابعًا: نضع الدجاج في صينية ونضع على كل قطعة رشة فلفل اسود، قرفة وملح وندهنها بالزبدة

خامسًا: بعد الانتهاء من التبهير نقلي الثوم قليلًا على النار ونضيفه فرق الدجاج ثم نضع الليمون على كل من القطع الدجاج

سادسًا: نضيف الملح والبهارات والليمون وماء الدجاج والبطاطس المقطعة مثلثات ومقلية ونضعهم في الفرن الى ان تتحمر جيدًا

سابعًا: ثم نضيف ماء الدجاج الى ان تغمرها بالصحة والعافية