Colocar en la licuadora 1 cdita stevia, el maqui, la cáscara de huevo, los huevos, los dátiles, la vainilla, el polvo de hornear y la avena. Licuar bien

Pincelar la fuente con aceite de coco y colocar la preparación. Cocinar en horno a 180 grados por 15- 25 min o en microondas a max potencia por 6-8 min tapado con un plato

Colocar el resto de los frutos del bosque con 1/4 cdita stevia, el psylium y mixear. Colocar por encima de la torta y decorar con hojas de menta fresca