Pertama krn sy g ad stok cream cheese, jadi sy pake keju cheddar lembaran. Potong kecil" + Santan + pemanis masukkan pan sous hangatkan dengan api kecil hingga agak lumer sambil diaduk2. Usahakan jgn mendidih. Hasilny akan agak bergerindil, g masalah yah nanti akan lumer saat dimikser, matikan api. Pindahkan dlm wadah kaca masukkan rhum + kopi, mikser hingga lembut.

Pastikan adonan keju sdh dingin sebelum whip cream di campur. Masukkan whip cream dingin, mikser sekedar saja hingga agak mengembang creamy & tercampur rata. Tata dlm dua gelas saji or sesuai selera, jika ad stok roti keto or brownies keto bisa dijadikan based di dasar gelas, beru kemudian masukkan creamny, toping bubuk coklat, simpan kulkas. Sajikan dingin lebih enak.