Abrir la bandeja y trocear el tofu, ponerlo en el recipiente que elijamos para macerar, yo lo hago en un tupper.

Mezcla en un recipiente aparte, el ajo picadito, la salsa de soja (al gusto), un pellizco de jengibre en polvo y un buen chorro de zumo de limón.

Verter esta mezcla sobre el tofu

Dejar macerar al menos una hora en la nevera. Yo lo dejo de un día para otro para que coja bien el sabor del marinado.

Calienta una sartén con una pizca de aceite o si es antiadherente no hace falta poner aceite.

Poner el tofu y cuando esté doradito se saca.

A disfrutar de esta sana receta !