पनीर लबाबदार(paneer lababdar recipe in hindi)

Name: पनीर लबाबदार(paneer lababdar recipe in hindi)
Yield: 4लोगो के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 1 कप दूध; 2 चम्मच मलाई; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच पिसा जीरा; 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 1 चम्मच बटर; नमक स्वादनुसार; ग्रेवी के लिए; 2 प्याज़; 2 टमाटर; 4 कली लहसुन; 1 टुकड़ा अदरक घिसी हुई; 4 लौंग; 4 काली मिर्च; 1 बड़ी इलायची; 1 दालचीनी; 1 तेज पत्ता; 1 चम्मच हल्दी; थोड़ा सा नमक; 2 चम्मच तेल

Meenaxhi Tandon @Meenakshi1234

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ये सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है सबको बना कर जरूर खिलाये बिल्कुल होटल जैसी सब्जी बनती है

पनीर लबाबदार(paneer lababdar recipe in hindi)

Meenaxhi Tandon @Meenakshi1234

सामग्री

20 मिनट

4लोगो के लिए

250 ग्रामपनीर
1 कपदूध
2चम्मच मलाई
1चम्मच गरम मसाला
1चम्मच पिसा जीरा
1चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
1चम्मच कसूरी मेथी
1चम्मच बटर
नमक स्वादनुसार
ग्रेवी के लिए
2प्याज़
2टमाटर
4कली लहसुन
1टुकड़ा अदरक घिसी हुई
4लौंग
4काली मिर्च
1बड़ी इलायची
1दालचीनी
1तेज पत्ता
1चम्मच हल्दी
थोड़ा सा नमक
2चम्मच तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले ग्रेवी की तैयारी कर ले एक पैन में 2चमच्च तेल डाले उसमे सब खड़े मसाले डाले अब लहसुन अदरक प्याज़ डालकर 2 मिनट भुने अब टमाटर डालकर थोड़ा सा नमक और हल्दी डालकर 5मिनट के लिए ढक कर पका लें
2

जब टमाटर पक जाए तो उसको बिल्कुल ठंडा कर के उसमे से तेजपत्ता दालचीनी औरइलायची निकाल कर सबको पीस ले
3

अब एक कढ़ाई में बटर डाले अब उसमे कश्मीरी लाल मिर्च और ग्रेवी डालकर 2मिनट तक भूने अब उसमे गरम मसाला और जीरा डालें कसूरी मेथी डाले और मलाई डालकर 5 मिनट तक भूने
4

अब उसमे कटी हुई पनीर डाले और एक कप दूध डालकर 5मिनट के लिए पका लें
5

अब पनीर को सर्व करें उसके ऊपर थोड़ी घिसी हुई पनीर और धनिया डालकर सर्व करें। आप इसकी ग्रेवी को 1 हफ्ते के लिए स्टोर भी कर सकते है औए इस ग्रेवी से आप 20 मेल की सब्जी बना सकते है।